Lucka #9

Det godaste jag ätit

Kunde inte passa bättre med denna titel. Bakade dom godaste, alltså verkligen dom godaste lussebullarna idag!
Det är till 100% det godaste jag ätit i hela mitt liv! + att när gubben hjälpte till så blev dom ännu godare! ❤️




Sandras lussebullar med vitchoklad

Ca 30 st.     225 grader

1 pkt färsk jäst
2 påsar saffran
5 dl mjölk
100 gram smör
250 g kesella
2 dl strösocker
0,5 tsk salt
17 dl vetemjöl 

1 ägg till pensling 
Russin för dekoration om man vill
Vitchoklad

Smält smöret. Lägg sedan i mjölken och värm till 37 grader.
Smula sönder jästen i en bunke och lägg i saffranet.
Häll över smör och mjölkblandningen och rör tills jästen har smält.
Lägg sedan i kesellan, strösocker och saltet. 
Sedan lägger man i mjölet rör till en slät deg, lämna 1 dl till utbakningen. 
Låt jäsa i ca 40 min.
Dela upp och gör små bollar, lägg en bit vitchoklad i mitten och knyt ihop så att den täcks.
Låt jäsa i ca 30 min.
Pensla med ägg.
In i ugnen i ca 7 min.
Ät och njut!

(Hade inte tillräckligt med vitchoklad så gjorde vanliga Lussekatter, men dom var lika goda ändå)












Kom ihåg mig?
Fru till Samuel 2012-03-21 Mamma till Saga f. 2014-09-22 "Den som inte är nöjd med vad han har, kommer heller inte att bli nöjd med vad han skulle vilja ha" Albert Einstein