Lucka #9

Det godaste jag ätit

Kunde inte passa bättre med denna titel. Bakade dom godaste, alltså verkligen dom godaste lussebullarna idag!
Det är till 100% det godaste jag ätit i hela mitt liv! + att när gubben hjälpte till så blev dom ännu godare! ❤️




Sandras lussebullar med vitchoklad

Ca 30 st.     225 grader

1 pkt färsk jäst
2 påsar saffran
5 dl mjölk
100 gram smör
250 g kesella
2 dl strösocker
0,5 tsk salt
17 dl vetemjöl 

1 ägg till pensling 
Russin för dekoration om man vill
Vitchoklad

Smält smöret. Lägg sedan i mjölken och värm till 37 grader.
Smula sönder jästen i en bunke och lägg i saffranet.
Häll över smör och mjölkblandningen och rör tills jästen har smält.
Lägg sedan i kesellan, strösocker och saltet. 
Sedan lägger man i mjölet rör till en slät deg, lämna 1 dl till utbakningen. 
Låt jäsa i ca 40 min.
Dela upp och gör små bollar, lägg en bit vitchoklad i mitten och knyt ihop så att den täcks.
Låt jäsa i ca 30 min.
Pensla med ägg.
In i ugnen i ca 7 min.
Ät och njut!

(Hade inte tillräckligt med vitchoklad så gjorde vanliga Lussekatter, men dom var lika goda ändå)

Dumlegrottor

Har haft min lillsyrra här idag, hon har haft praktik! 
Så vi passade på att baka lite.

Dumlegrottor.     Ca 25 st.   175 grader

250 gram smör
1,5 dl strösocker
4 dl vetemjöl
1 dl marsanpulver 
1,5 tsk bakpulver
Dumlekolor
Noblesse

Lägg ugnen på 175 grader.
Vispa ihop mjukt smör och socker.
Lägg sedan i vetemjöl, marsanpulver och bakpulver och blanda ihop till en smidig deg.
Rulla dem sedan i bollar och lägg dem i aluminiumformar.
Tryck en fördjupning i varje boll och lägg i en dumlekola.
Sedan in i ugnen i ca 15 min. 
När de är klara lägg en noblessen på varje innan de hinner svalna.
Låt stå och svalna.
Ät och njut!! 






Nutellabrownie

375 g Nutella
2 ägg
1 nypa salt
1 dl vetemjöl

Garnering
florsocker
2–3 msk Nutella

Sätt ugnen på 180 grader. Vispa Nutella och ägg med en elvisp i ca 1 min. Tillsätt salt och vetemjöl och blanda ihop allt till en jämn smet.

Bred ut smeten i en form, ca 11 x 18 cm eller ca 20 x 20 cm i diameter, smord och bröad eller klädd med bakplåtspapper.

Grädda kakan mitt i ugnen i 14–18 min beroende på om du vill ha dem lite kladdiga eller inte. Känn med en provsticka. Låt kakan svalna i formen.

Pudra över florsocker före servering och spritsa eller ringla över Nutella. Värm Nutellan i mikron i några sekunder så är den lättare att ringla över.

Ät och njut!

 
 
Här skriver du lite information om dig kanske, vad din blogg handlar om och något om dig? Skriv vad du vill eller skriv ingenting alls. Kram HannaVic.se